E-Book - Segurança de Alimentos

Mantenha a qualidade no processamento de alimentos e evite contaminações

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Boas Práticas de Fabricação e APPCC

Conheça as legislações mais rigorosas que subsidiam os produtores, consumidores e órgãos fiscalizadores na produção de alimentos.

Procedimento Padrão de Higiene Operacional

Introduzido pelo MAPA para descrever, desenvolver, implantar e monitorar os procedimentos, evitando contaminações diretas e cruzadas antes, durante e depois da industrialização.

Implantações e Certificações de ISO

Saiba como as exigências internacionais no cumprimento de requisitos de qualidade e segurança de alimentos ajudaram os sistemas nacionais a padronizar a certificação e a gestão de segurança de alimentos.